Descrizione
Come tradizione vuole...
Il dolce della Pasqua, proposto nella sua versione originale con il candito d’arancio, la vaniglia e la croccante ghiaccia alle mandorle sopra. I lieviti in questo periodo incontrano l’avvicinarsi della primavera esprimendo il massimo degli aromi e dei profumi.
Peso
Ciascuna focaccia pesa circa 1 Kg all’origine.
Prodotto soggetto a a calo di peso naturale.
INGREDIENTI
IMPASTO Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, sale, latte, aromi, uova frutta a guscio, burro, lievito madre.
GLASSA Zucchero, amido di riso, pepe Assam, albume d’uovo, burro, mandorle.
