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Base pizza con Spirulina

4,50

Questa base pizza di colore verde stimola la creatività per il suo colore verde dato dalla Spirulina. L’Alga Spirulina è un eccellente integratore alimentare naturale: depura, disintossica, tiene a bada il colesterolo e migliora la pelle. Contiene vitamine A, B, C, E e sali minerali come ferro, calcio, magnesio e potassio.

SKU: 001-1 Category:

Descrizione

Come la prepara Gianni Calaon

La base pizza è uno dei cavalli di battaglia di Gianni Calaon: le sue Tele di Penelope sono delle naturali e successive elaborazioni di questo prodotto.
La pasta è molto idratata, perciò pomodoro, sughi e salse vanno dosati evitando di bagnare troppo la superficie della base pizza. Se vi piace invece usarla come schiacciata Gianni vi consiglia di irrorare la superficie con un filo di olio d’oliva e cuocere finché la base pizza risulterà dorata.

Cottura

Le pizze si cuociono in forno statico alla massima temperatura per un massimo di 5/8 minuti: consigliamo di cucinarla sulla griglia senza carta da forno.

Peso e dimensioni

Ciascuna base pizza pesa circa 300gr all’origine e misura circa 35 X 21 cm.

Conservazione

Tutte le basi pizza in pala Tele di Penelone di Gianni Calaon sono confezionate singolarmente per garantire una maggiore freschezza e durata. Le pizze vanno mantenute in frigorifero alla temperatura di 4°C ed una volta aperta la confezione si conservano fino a 3 giorni.

Ingredienti

INGREDIENTI:

Farina di grano tenero tipo “0”, farina di grano tenero tipo “1”, farina di grano tenero integrale, farina di grano duro integrale (varietà timilia tumminia) acqua, lievito naturale in polvere, lievito di birra , olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi soia e olio di semi di girasole) spirulina tallo polvere, sale. Puo’ contenere tracce di uova, frutta a guscio, sesamo e latte.

Valori nutrizionali (per 100gr)
ENERGIA 265/Kcal
1105/KJ
GRASSI 4,18 gr
di cui saturi 0,9 gr
CARBOIDRATI 49 gr
di cui zuccheri 0,9 gr
PROTEINE 8,8 gr
FIBRE 2,3 gr
SALE 1,3 gr
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Base pizza con Spirulina - Casa Penelope